鶏の軟骨には２種類あり、これはひざ軟骨部分です。
左側が軟骨の唐揚げで
あります。丸い小石みたいなけいじょうをしています(^^♪
右側は砂ずりの唐揚げです。砂肝とも言いますが、福岡では砂ずりと言います。
砂ずりは人間にはありません。だから？虫垂炎が起こります(笑)？？
人のひざ軟骨は？減ってしまうと再生できないそうです。ならば？
鶏のひざ軟骨を食べると効果があるかも？と、「同物同治」の考えからですが
期待を込めて(笑)食べます(^^
医食同源と言います。医食同源は日本で生まれた言葉ですが(笑)
中国に逆輸入？されています(^^♪
